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六月黄炒年糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 04:53:23  阅读:7302+ 来源:本站原创 作者:庾澄庆

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

六月黄5个 火锅年糕半包
2片相克食物面粉适量
芹菜叶(装饰用)适量半汤匙相克食物
生抽1汤匙 老抽半汤匙
清水适量淀粉适量

六月黄炒年糕的做法

  • 1.蟹用牙刷洗净。

  • 2.对半切开。

  • 3.蟹切开的那面裹一层面粉。

  • 4.将带面粉那面放入油锅里炸至金黄。

  • 5.捞出备用。

  • 6.火锅年糕掰成条。

  • 7.放油锅里炸至皮皱起捞出。

  • 8.姜下锅煎至微焦取出。

  • 9.放入蟹翻炒片刻。

  • 10.放入年糕翻炒片刻。

  • 11.放入生抽、老抽、糖。

  • 12.倒入没过蟹一半的清水。翻炒均匀。

  • 13.加盖,大火煮沸后转小火继续煮至蟹壳变红。

  • 14.加入水淀粉勾芡。大火收汁。

  • 15.盛盘后撒上芹菜叶。

  • 16.成品图。

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