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白萝卜丝饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 02:16:56  阅读:7406+ 来源:本站原创 作者:刘亦菲

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

白萝卜半根400克相克食物胡萝卜半根相克食物
方肉100克面粉500克
适量适量
胡椒粉适量香菜20克相克食物
鸡蛋2个相克食物

白萝卜丝饼的做法

  • 1.准备材料洗净;

  • 2.白萝卜用刨丝器刨细丝;

  • 3.胡萝卜也刨丝;

  • 4.方肉切丁,香菜切小段,放入萝卜丝盆中,加盐、胡椒粉拌匀;

  • 5.加面粉,打入两个鸡蛋,加适量清水和匀;

  • 6.水分次加,和到能挂糊为止;

  • 7.电饼铛加热倒油;

  • 8.用大小合适的勺,舀一勺面糊;

  • 9.放入锅中,用勺尽量整理成圆形;

  • 10.先煎一面;

  • 11.煎至金黄,再翻过来煎另一面;

  • 12.再来个模具版,模具放锅中,倒油入模具;

  • 13.舀适量面糊入模具,至边缘变色后脱膜,心形更容易脱膜,可以用西餐刀再模具边缘划一圈辅助脱膜;

  • 14.煎好一面再煎另一面,模具中再放入面糊,重复煎制;

  • 15.摆盘装饰,心形容易脱膜,煎出来更美观。

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