健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉500g | 姜一整块相克食物 |
| 八角两个 | 盐8g |
| 老抽30g | 冰糖20g相克食物 |
红烧肉（简易版）的做法
1.主料图。
2.如图，五花肉切中等块状。
3.姜整块拍扁。
4.五花肉放入砂罐中，将八角、拍姜块放入。
5.放入适量老抽。
6.放入适量盐。
7.加入清水，没过食材。（如果想炖的更软烂就多加一些水）
8.盖上锅盖大火炖开。
9.大火炖开后转小火炖40分钟。期间将锅盖打开一点。
10.炖30分钟后打开锅盖，放入适量冰糖。
11.冰糖融化入味后大火收汁，留有少许底汁，即可出锅。
12.香气扑鼻得红烧肉~
13.成品图。
14.啊，吃一块~
