健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 面粉约200克 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 蕃茄1个 | 芹菜1根相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 至味美佳鲜酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | |
烩麻食的做法
1.面粉揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。
2.将面团搓成长条，切成小颗，将一小颗面团用拇指压在菜板上，卷出形状。
3.蕃茄、芹菜切成丁，葱、姜、蒜切片。
4.鸡蛋划散。
5.炒好鸡蛋，放置。
6.麻食下锅煮开，放入盆中过凉水。
7.起油锅，放葱、姜、蒜，爆香后将废料捞出。
8.放蕃茄丁、芹菜丁炒，倒适量酱油、醋。
9.放入炒好的鸡蛋，加开水后煮。
10.起锅了，放点葱花、楜椒粉。
11.装碗上桌。(好吃)
