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厂家直销 科信品牌空气能干燥机 大枣热泵烘干除湿一体机小烤箱 小型红枣热泵干燥机

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最后更新: 2019-02-10 20:54
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    科信空气能干燥机 大枣热泵烘干除湿一体机 小型热泵干燥机小烤箱 小型热泵烘干机 小型烘房

    科信——农产品烘干专家!

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    红枣是国人传统的保健食品,含有丰富的营养成分。除了部分鲜食之外,大多数红枣需要进行烘干处理,作为干果或食用药材流通到终端消费市场。烘干成为一个很重要的环节,烘干品质的好坏直接影响红枣的观感、口感、营养成分的保存及保证日后的存储及运输不会变质或损坏。传统的自然晒干由于时间长,且有许多不确定因素,需要大量人工翻动,干燥的成品色泽也参差不齐,无法满足现代大规模工业操作。所以目前多采用人工烘干的方法,不占大量面积,也不受天气的影响,大大节省了人力成本,烘干品质也可以得到有效的控制,大大提高经济收益:

    科信热泵烘干机(隧道式烘干抽湿一体机)在烘干红枣方面的应用:

    科信空气能干燥机设备大枣热泵烘干除湿一体机枣子热泵除湿烘干房

    红枣烘干有别于其它品类烘干的一个重要因素,就是必须考虑其熟化过程,即尽可能在保全红枣自然品质的前提下进行内部水分的蒸发和糖分的转化。红枣内部含有丰富的糖分,其中含有的多糖是一种没有甜味的物质,必须在生物酶的作用下转化成单糖后才能变甜,这就是红枣熟化变甜的原因。

    我们要红枣内部的糖分在生物酶的作用下充分转化,就需要增强生物酶的活性。通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的最佳温度段:60度左右。

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    科信红枣热泵烘干工艺主要分为以下四部:一、充分预热为防止红枣表皮细胞孔收缩、结壳硬化、阻止红枣内部水分蒸发,在红枣进入60℃内部糖分转化的最佳温度前,需要进行充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。前期烘房应控制在35℃左右,6~10小时;当枣温达45℃稍感烫手时,维持78小时,用力压枣时枣身会出现皱纹;枣温达45~48℃时,枣表面会出现一层小水珠。

    二、升温,游离水蒸发 为使红枣内部的游离水大量蒸发,此时需提高温度,在8~12小时内使烘房内达到65℃,切忌超过70℃,以利水分大量蒸发,此时应注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化。当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。三、控温干燥除温 当红枣内外温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。此时烘房温度应控制在50℃为佳,切勿过高。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。四、冷却 烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一摊,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入贮。

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    热泵烘干系统技术特点:

    1、节能明显:热效率高达460%,运行费用是燃气、燃油的1/3,是用电的1/4,比太阳能低40%,比燃煤省30%,1度电当4度用;

    2、环保:无废热、废水、废气排放;

    3、安全:水电分离,无漏电危险,无爆炸危险;

    4、安装极其方便:一体化烘干、除湿,安装、拆迁非常方便,可装室内或室外;

    5、烘干品质可控:智能化控制,对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变,对于一些比如烘干木材等产品可以很好的产品性状,保持产品不变形、不开裂等。

    红枣烘干机枣子烘干机大枣烘干机红枣干燥机枣子干燥机大枣干燥机

    科信热泵烘干机系统构造

    1:科信空气能热泵烘干除湿一体机(主机)

    2:聚氨酯发泡保温库房(定制)

    3:全自动智能控制系统(8~80度自由调节)

    科信热泵烘干机原理

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    热泵干燥机原理热泵干燥机是利用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的干燥。

    热泵干燥机由压缩机——换热器(内机)——节流器——吸热器(外机)——压缩机等装置构成了一个循环系统(主机+烘干房)。

    冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达115℃),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度下降至零20℃——30℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

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    科信热泵烘干机适用范围

    热泵烘干机的适用物料广泛。适宜采用干燥的物料主要为干燥过程耐受温度在20~80℃之间的一大类物料,或虽然物料可耐受温度较高、但利用热泵干燥较节能或安全的物料。已研究和应用较多的物料如木材(如橡木)、谷物、种子、食用菌(如蘑菇、木耳)、药材(如人参等)、海产品(如鲜蚝、扇贝等)、生物活性制品(如细胞、酶)、茶叶、纸张等。

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